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濃い茶飴

matcha-candy
濃い茶飴
濃い茶飴
商品概要
濃い茶飴
規 格
100g
入 数
12入
荷 姿
12×2
商品サイズ
205×140×25
賞味期間
12ヶ月
JANコード
4904053801866
中から溶けだす本物の抹茶

濃い茶飴は、西尾の抹茶100%の抹茶粉末を、同じく西尾の抹茶を練り込んだ飴で包み込んだ濃厚な味わいが魅力のキャンディーです。

安易な香料による味付けは一切行わず、抹茶本来の持つ風味をそのまま閉じ込めることで確かな濃さを感じる事ができます。

西尾の抹茶使用無着色・無香料
抹茶飴の断面図
地域ブランド「西尾の抹茶」
地域ブランド
「西尾の抹茶」

全国有数の抹茶生産量を誇る愛知県西尾市。「西尾の抹茶」とは、抹茶において全国初の特許庁より認定された地域ブランドです。

パッケージのブランドマークは、「西尾の抹茶」を使用しているという証明とともに、同じ愛知県発祥として互いに高揚していきたいという願いを込めています。

原材料
砂糖、水飴、ブドウ糖、抹茶(西尾市産100%)
栄養成分表 (100g当たり)
エネルギー385Kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、
炭水化物95.1g、ナトリウム0mg
抹茶へのこだわり

抹茶の素となる「碾茶(てんちゃ)」は、葉に覆いをかぶせて栽培されます。こうすることで茶葉に含まれるテアニンの、カテキンへの変化を少なくし渋みの少ない旨味のある茶葉へと成長していきます。収穫された碾茶は石臼挽きという手法で抹茶粉末となります。石臼で挽ける抹茶の量は1時間になんとわずか40g。高速で挽くと、生じる摩擦熱でお茶の成分が変質してしまうからです。

ゆっくり丁寧に挽かれた茶葉は、きめ細やかな粒子となり、深みのある味わいと豊潤な香りをもつ抹茶へと仕上がります。

濃い贅沢「濃い茶飴」

茶道には「濃茶」と「薄茶」の2種類があります。
濃茶は薄茶よりも抹茶を多く使用するため、抹茶の品質がより重要となってきます。
品質が重要だからこそ、たどり着いたのは味・香り・色、全てに優れている西尾の抹茶でした。

日進製菓の「濃い茶飴」は、そのネーミングの通り西尾の抹茶をふんだんに使用した贅沢な逸品となっております。ぜひご賞味ください。

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