受け継いだ技と
まっすぐな心で、
確かな味を未来へ。
日進製菓は、昭和33年の創業以来、名古屋市西区で飴づくりに励んでまいりました。地釜直火炊き製法を守り、人の手で素材を丁寧に練り込む、その工程は、創業者・佐野格之進から受け継いだ大切なものです。
近年、原材料価格の高騰や食の嗜好の多様化など、菓子づくりを取り巻く環境は大きく変化しています。しかし、どのような時代であっても、私たちが向き合うのは「味」そのものです。
火加減を見極め、素材の力を引き出し、守るべき製法を守りながら日々技を磨く。
社名である「日進」に込められた“日に日に進む”という思いのとおり、よりよい一粒を追求しています。
これからも、安心して手に取っていただける確かな味を、誠実につくり上げてまいります。
